アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に温めておく
- 2
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
- 3
室温に戻し軟らかくなったバターをホイッパー等でポマード状に練り砂糖を2～3回に分けて加え白っぽくフワッとなるように混ぜる
- 4
解きほぐした卵を２回に分けて加え良く混ぜる
- 5
ふるった粉を一度に加え、ゴムベラで粉が見えなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる
- 6
お好みでバニラエッセンス等を加え混ぜる
- 7
生地を絞り袋に半分ほど詰め、型の底が隠れるようにぐるっと絞る。
- 8
※一度に生地を全て袋に入れると絞りづらく、生地がだれてしまうので半分ずつ行います
- 9
7で絞った生地の上にホワイトチョコレートを平らに乗せ、チョコレートを隠すように生地を絞る
- 10
残りの生地も同様に行う
- 11
お好みでクランチ等を振りかけ、温めたオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
バター、卵は常温に戻して下さい。
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