ズッキーニのXO醤炒め

四季彩園
四季彩園 @cook_40135755

淡白なズッキーニにパンチの効いた風味+カリカリ食感♪材料はズッキーニ、ピーナッツだけ!あっという間に出来上がり!

このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさんいただきレシピ考案中です。
ピーナッツをつまんでいる時に、これ使おうと思いつきました(*^^*)

ズッキーニのXO醤炒め

淡白なズッキーニにパンチの効いた風味+カリカリ食感♪材料はズッキーニ、ピーナッツだけ!あっという間に出来上がり!

このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさんいただきレシピ考案中です。
ピーナッツをつまんでいる時に、これ使おうと思いつきました(*^^*)

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 100g
  2. ごま 小さじ1
  3. XO醤 小さじ2
  4. ピーナッツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは8mm厚さの一口大に切る。

  2. 2

    ズッキーニにごま油を絡め強火で炒める。

  3. 3

    ズッキーニに焼き色がつけばXO醤を絡め火を止める。

  4. 4

    ピーナッツを加えざっと混ぜたら出来上がり。
    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません(^^;)

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四季彩園
四季彩園 @cook_40135755
に公開
お料理好きが高じて学校に行き直し管理栄養士になりました。食料品売り場をくまなく歩き回りながらレシピを考えるのが好きなのですが、長時間何度も店内を見て回るので怪しい人物と思われてないか心配です(^^;)珍しい食材を見つけたらつい買ってしまいますが、よく見かける食材でもこんな食べ方があるんだ♪と参考にしていただけるよう簡単で美味しくヘルシーに、をモットーにレシピを考えています。
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