雑煮の残りの金時人参を使ってレンコンの残りはおかか煮にこのレシピの生い立ちメモ
レンコンの皮をむいて半月切り(大きければ銀杏切りにする)スライサーより気持厚めに切る酢水に入れる
人参は皮をむいて細い千切りにし水につける
１と2の水気を切り、フライパンに油を入れて人参レンコンの順に加え炒めます
★を3に入れ、レンコンが透き通って汁気がなくなるまで炒め煮にします(焦げないように)
火を止め白ごまを混ぜる
レンコンの厚さ
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
