レタス・キムチ炒飯 ~ お父さん一人昼食
モカ☆イルガチェフェ @cook_40131951
昨日の残りご飯と、冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。10分と掛からず、気ままな昼食。
このレシピの生い立ち
日曜日、目覚めると、家内と娘達はすでに外出。冷蔵庫の中の整理を兼ねて気ままに作ったものです。
レシピというまでもない内容で申し訳ありません。かなり大雑把に作って頂いても美味しくできると思います。
レタス・キムチ炒飯 ~ お父さん一人昼食
昨日の残りご飯と、冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。10分と掛からず、気ままな昼食。
このレシピの生い立ち
日曜日、目覚めると、家内と娘達はすでに外出。冷蔵庫の中の整理を兼ねて気ままに作ったものです。
レシピというまでもない内容で申し訳ありません。かなり大雑把に作って頂いても美味しくできると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯(冷たい場合はレンジで温める)に卵を割り入れ、よく混ぜておきます。
- 2
レタスの葉を洗い手でちぎります。シイタケを切ります。
ボールに入れておきます。 - 3
人参、玉ねぎをみじん切りにして2.のボールに入れておきます。
- 4
ベーコンをみじん切りにします。
- 5
フライパンにサラダ油・ごま油を熱し、4.のベーコン、3.の人参、玉ねぎを強火で炒めます。
- 6
玉ねぎ色が変わったら、1.のご飯と、中華スープの素を入れよく混ぜながら炒めます。
- 7
ご飯に少し焦げ目がついたら、2.のレタスとシイタケを加え軽く妙め、最後にキムチを入れて混ぜ合わせる程度妙めて完成です!
コツ・ポイント
・ご飯は温め、予め卵と混ぜる。
・キムチは味付け程度に、白菜の部分を少量入れる位で充分。
・野菜は、お好みで。
つくれぽ
54歳のオジさんです。毎朝の娘達のお弁当用の厚焼き玉子を焼き早16年、週末は気分転換に料理してます。淹れたてコーヒーとアイラ・モルト大好きデス。(コーヒーも20年以上、毎朝欠かさず淹れてます。酒は弱いですが、嫁さんにつき合って週末だけネ。))^o^(
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