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キムチ・チゲ
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キムチ・チゲ-レシピのメイン写真

キムチ・チゲ

グリネル大学日本語科
グリネル大学日本語科 @cook_40129278

韓国の簡単で楽なキムチ料理。辛くて温かく食べられますので風邪を引いた時や厳しく寒い時はよく合いますね〜。
このレシピの生い立ち
バーンバウムさんのレシピ
材料は見つけやすいから大学でも食べやすい

韓国の簡単で楽なキムチ料理。辛くて温かく食べられますので風邪を引いた時や厳しく寒い時はよく合いますね〜。
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キムチ・チゲ

グリネル大学日本語科
グリネル大学日本語科 @cook_40129278

韓国の簡単で楽なキムチ料理。辛くて温かく食べられますので風邪を引いた時や厳しく寒い時はよく合いますね〜。
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韓国の簡単で楽なキムチ料理。辛くて温かく食べられますので風邪を引いた時や厳しく寒い時はよく合いますね〜。
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材料

1〜2人分
  • 豚バラ肉 180g
  • みりん 大さじ1
  • キムチ 3/4カップ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ネギ 1/2本
  • しいたけ 2個
  • もめんどうふ 150g
  • コチュジャン 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • くろこしょう 少々
  • にんにく 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉をみりんと少しくろこしょう
    15分焼きます

  2. 2

    キムチを鍋でやわらかくなるまで焼きます。

  3. 3

    コチュジャンとしょうゆと少しくろこしょうと小さく切ったにんにくをソースにまぜます。

  4. 4

    豚肉を鍋の一番下に強いて、キムチと玉ねぎとネギとしいたけともめんどうふとソースを鍋に加えます。

  5. 5

    最初に強火で焼いて、わいたら中火にします。ソースをよくまぜて十分ぐらい豚肉が焼き終わるまで焼きます。

コツ・ポイント

ご飯やトッポッキとよく合います!

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グリネル大学日本語科
グリネル大学日本語科 @cook_40129278
2018/02/11 04:07に公開
アメリカ合衆国アイオワ州グリネル大学で日本語を勉強している学生たちのレシピや、教員がイベントで作ったレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

チゲ キムチ ねぎ しいたけ にんにく コチュジャン 豚バラ肉 玉ねぎ 豆腐

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