アボカドは縦半分にきり　種をのぞく

アボカドの身を少しくり抜き
玉子を割り入れる。　白身があふれるので　別にとる。卵黄だけでも良い。マヨと味塩こしょうをふる

オーブントースターで4から5
分　お好みの玉子の具合で。

残った　アボカドの身と卵黄で　目玉焼きもできます。

綺麗にたべれて洗い物もなくてよい。とろこるチーズをのせてもよいかも。