大葉たっぷり☆おかず味噌

せいやん☆
せいやん☆ @cook_40084067

大葉の香りがいっぱいのおかず味噌です!ご飯のお供に☆
パンや豆腐などにつけてもオススメです。
このレシピの生い立ち
毎年たくさんなる大葉をたっぷりとつかったおかず味噌を考えてみました!

大葉たっぷり☆おかず味噌

大葉の香りがいっぱいのおかず味噌です!ご飯のお供に☆
パンや豆腐などにつけてもオススメです。
このレシピの生い立ち
毎年たくさんなる大葉をたっぷりとつかったおかず味噌を考えてみました!

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材料

  1. 大葉 30枚
  2. ☆みそ 100g
  3. ☆酒、みりん 各大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆顆粒だし 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大葉は千切りにし、水にさらし水気を絞ります。

  2. 2

    鍋に☆の材料を入れよく混ぜたら弱火にかけます。
    全体にふつふつしてきたら、1分よく混ぜながら煮ます。

  3. 3

    2に大葉を加えて、よく混ぜながら1分煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げやすいので混ぜながら煮て下さいね。

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