油を熱したフライパンに、挽き肉を炒め★を入れて味付けをする。出来たらお皿に移して冷ましておく。

ひきわり納豆に付属のタレと卵白をまぜる。濃い味がお好みの方は醤油を少々足して下さい。

キムチを刻む。
ネギも小口切りに。

お皿に豆腐を入れ、回りにキムチ、納豆、ネギ、挽き肉を入れ、豆腐の上に卵黄をのせて刻みのりをかければ出来上がり。