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夏バテ防止！カブの葉と椎茸のクミン炒め
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夏バテ防止！カブの葉と椎茸のクミン炒め-レシピのメイン写真

夏バテ防止！カブの葉と椎茸のクミン炒め

FullSpeed
FullSpeed @cook_40084728

夏バテの時こそクミンや他のスパイスで食欲を増進！玉葱と生椎茸で立派なベジタリアンの主菜に。
このレシピの生い立ち
其の一
カブの葉を炒めただけでなくもうちょっとボリュームを出せないかと

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夏バテ防止！カブの葉と椎茸のクミン炒め

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夏バテの時こそクミンや他のスパイスで食欲を増進！玉葱と生椎茸で立派なベジタリアンの主菜に。
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カブの葉を炒めただけでなくもうちょっとボリュームを出せないかと

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材料

2人分
  • かぶの葉 1束
  • 生椎茸 250g
  • 赤玉ねぎ 1/2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1
  • 塩胡椒 好みで
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作り方

  1. 1

    葉を5センチ位の長さに切り、水切りをしっかりする。

    • 夏バテ防止！カブの葉と椎茸のクミン炒め作り方1写真
  2. 2

    椎茸、玉葱を薄く切る。

  3. 3

    フライパンにオイルと玉葱を入れ1分程中火で炒める。

  4. 4

    ニンニク投入。椎茸を入れ更に2分程炒める。

  5. 5

    葉を入れ軽く炒めクミンと塩胡椒で味付け。

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2016/07/16/cumin-flavored-sauteed-turnip-top/

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FullSpeed
FullSpeed @cook_40084728
2016/07/16 02:11に公開
ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に掲載しています。英語版レシピブログ:http://fullspeeduws.wordpress.com/ツイッター　#料理好きな人と繋がりたい@BlueHeartsUWS
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ レッドオニオン かぶの葉 にんにく クミン

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