ニンジンのホイル焼きハーブソース

Name: ニンジンのホイル焼き ハーブソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンジン(直径2センチ程度) 4本; バター 大さじ1; ディル(ニンジンの葉っぱを刻んでも良い) 適宜; 塩 適宜

おやさい料理研究所 @cook_40111296

小ぶりのニンジンは丸ごと食べたほうが美味しいです。葉付きのものが手に入った時にお試しください！
このレシピの生い立ち
おとな食堂にて、自家栽培の葉月ニンジンをいただいたので。小ぶりの良さを生かしたレシピとして考えました。

ニンジンのホイル焼きハーブソース

おやさい料理研究所 @cook_40111296

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材料

2人分

ニンジン(直径2センチ程度) 4本
バター大さじ1
ディル(ニンジンの葉っぱを刻んでも良い) 適宜
塩適宜

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作り方

1

ニンジンは洗ってアタマとしたのヒゲを落とします、ホイルに包んでバターを落として魚焼きグリルに中火で20分
2

火が通ったのを確認したら、食べやすい大きさに切り、ディルと塩を振って出来上がり。ニンジンの葉っぱがあればディルの代わりに

コツ・ポイント

皮はむきません。ニンジンの葉っぱがあれば、ディルの代わりに使ってください！パセリで代用してもいいですよ。

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2018/02/11 11:30に公開

食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。■おやさい350 HomePagehttp://bit.ly/1RGs97z■おやさい350フェイスブックページhttp://bit.ly/1UBoa20

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