＊鶏むね肉1枚の下処理
肉を耐熱容器に入れ酒大さじ1をふりラップしレンジ600w4分加熱。未加熱なら更に1〜2分加熱。

ブロッコリーも茹でておきます。
鶏むね肉が冷めたら、全ての材料を、小さめにカットします。

☆を合わせて、ドレッシングを作ります。

お皿に材料をキレイに並べ、ドレッシングを添えたら、出来上がり。