ローストビーフ 簡単 フライパン
うまぽっちゃ @cook_40064346
細かく計らなくても美味しくできます！
ゆっくり水温で焼くことで柔らかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
ローストビーフって高いけど作れないの？と思って作ってみました！誰でも作れますよ！
ローストビーフ 簡単 フライパン
細かく計らなくても美味しくできます！
ゆっくり水温で焼くことで柔らかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
ローストビーフって高いけど作れないの？と思って作ってみました！誰でも作れますよ！
作り方
- 1
にんにく生姜は多めがベスト！
肉の表面が軽く隠れる程度まで！ -
- 2
醤油、にんにく、生姜と牛肉をタッパーに入れ軽く揉みつけおきする。約30分。
時間なければすぐ焼いてもOK！ -
- 3
表面を全て焼きあとがつくくらいまで焼きます。
-
- 4
アルミホイルに包んでいきます。
このときにつけ置きしたタレを少しかけて一緒に焼きます。 -
- 5
アルミホイルに包みます。
-
- 6
柔らかく仕上げるために水の熱で焼きます。水が蒸発するたびに水を足してください。
- 7
水を入れて蒸発したらそのまま火を消して余熱で火を通します。
水はコップ一杯くらいです！ - 8
20分くらい余熱で焼いたあと冷蔵庫で冷やします。これで完成です！
コツ・ポイント
生姜とニンニクは多めの方が味が濃くつきます！
ニンニクは好みでなくても大丈夫です！
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その他のレシピ
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