今回使った材料です。

ごぼうをたわしで洗い土を落とします。
その後斜め切りにし、水に浸しアクを抜きます。

蒟蒻をスプーンでちぎります。

にらを粗挽みじんにしておきます。

フライパンに☆印の調味料と輪切り唐辛子を入れ、ごぼうと蒟蒻を中火で炒めます。

汁気が無くなってきたら、にらを入れ炒めます。

にらがしんなりしてきたら
醤油を入れ
軽く混ぜ合わせて完成です☆

タッパに入れて、完全に冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。保存状態にもよりますが、3日は大丈夫だと思います。