豚肉と野菜のコチ醤炒め

豚肉と野菜のコチ醤炒め-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のコチ醤炒め

あこベジフル @cook_40095797

豚肉と冷蔵庫の中に入っているお野菜でOKです(*^^*)
タレを作るのが面倒な方は、市販の焼肉のタレで大丈夫です。

このレシピの生い立ち
暑い日に冷蔵庫の有るものでピリ辛の
ご飯に合う肉野菜炒めを作ってみました。
ご飯がすすむ一品ですよ(*^^*)

豚肉と冷蔵庫の中に入っているお野菜でOKです(*^^*)
タレを作るのが面倒な方は、市販の焼肉のタレで大丈夫です。

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暑い日に冷蔵庫の有るものでピリ辛の
ご飯に合う肉野菜炒めを作ってみました。
ご飯がすすむ一品ですよ(*^^*)

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あこベジフル @cook_40095797

豚肉と冷蔵庫の中に入っているお野菜でOKです(*^^*)
タレを作るのが面倒な方は、市販の焼肉のタレで大丈夫です。

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暑い日に冷蔵庫の有るものでピリ辛の
ご飯に合う肉野菜炒めを作ってみました。
ご飯がすすむ一品ですよ(*^^*)

豚肉と冷蔵庫の中に入っているお野菜でOKです(*^^*)
タレを作るのが面倒な方は、市販の焼肉のタレで大丈夫です。

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ご飯に合う肉野菜炒めを作ってみました。
ご飯がすすむ一品ですよ(*^^*)

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材料

4人分

●豚肉どの(部位でも) 350グラム
●茄子 1~2本
●ピーマンorパプリカ 1~2 個
●人参小1本
タレ
★鶏ガラ 1/2杯
★水大3
★酒大1.5
★砂糖大1
★酢大1
★コチ醤大1
■胡麻油大1
■サラダ油大1

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作り方

1

○お肉をお好みの大きさに切ります。
○野菜もお好みの大きさに切ります。
2

○豚肉とタレを15分位冷蔵庫
の中で漬け込みます。
3

○フライパンを熱して油を入れ
漬け込んだ豚肉とを炒め、野菜も入れて炒めます。
4

お肉がよく焼け、お肉と野菜とタレがよく混ざったら
出来上がりです。
5

お皿にご飯を盛り、炒めた具の上に目玉焼きを乗せたら
カフェご飯のように
なりますよ(*^^*)

コツ・ポイント

タレを作って一緒に炒めるだけです。
タレを作るのが面倒な方は、市販の焼肉のタレ
大さじ4に酢1、コチ醤大1を混ぜるだけで
大丈夫です(*^^*)

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あこベジフル @cook_40095797

2019/09/07 04:01に公開

こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　

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