きゅうり、トマトを食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎはスライスする。

切った野菜をボールに入れ塩を振ってら30分くらいおく。

調味料をあわせる。ボールに入れた野菜の水気を絞り調味料を混ぜ合わせ30くらい置いておかく。時々まぜる。

器に盛って出来上がり。