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豆腐と鶏ミンチのかわりナゲット
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豆腐と鶏ミンチのかわりナゲット-レシピのメイン写真

豆腐と鶏ミンチのかわりナゲット

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

ついつい手が伸びてしまうナゲット♪
おつまみにもお子さまのおやつにも最適です!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

ついつい手が伸びてしまうナゲット♪
おつまみにもお子さまのおやつにも最適です!
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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

ついつい手が伸びてしまうナゲット♪
おつまみにもお子さまのおやつにも最適です!
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

15~20個分
  1. 鶏挽肉 200g
  2. 絹ごし豆腐 200g
  3. 片栗粉 小さじ4
  4. とうもろこし 適量
  5. ■野菜だし 1袋
  6. サラダ油 適量
  7. かぼす お好みで
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジに3分かけ、水気を切る

  2. 2

    1.の豆腐、鶏挽肉、とうもろこし、片栗粉、野菜だしをよく混ぜ合わせる

  3. 3

    スプーンですくいながら、170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
    お好みでカボスをかけていただく

コツ・ポイント

1.で水切りをしっかりしておき、2.ではしっかり混ぜ合わせましょう!
外はサクッ、中はふわっとした食感、アクセントに入ったとうもろこしは、ほんのり自然な甘みがします♪

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/07/11 07:19に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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