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旨味がすごい(o^^o)タラのあら汁♡
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旨味がすごい(o^^o)タラのあら汁♡-レシピのメイン写真

旨味がすごい(o^^o)タラのあら汁♡

TCHA♡
TCHA♡ @cook_40282380

簡単で自分好みの味が作れる♡
煮込めば煮込むほどダシが出てたまらない美味しさへ変化します♡栄養良好も低カロリー♡
このレシピの生い立ち
父親の得意料理をつくりました♡

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材料

四人分
  • にんじん 1本
  • 大根 1/3本
  • ネギ 半分
  • 白菜 4-5枚
  • 昆布 5センチくらい
  • 味噌 お好み量
  • タラのあら 1パック
  • 塩 お好み量
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作り方

  1. 1

    ① 鍋に切った野菜（白菜以外）、昆布を入れ、水を野菜より上くらいに入れる。

  2. 2

    ② ①が沸騰したら、お好みでお味噌で味をつける。

  3. 3

    ③味噌が溶けたら、白菜とタラのあらを入れ、煮込む。
    （タラは水で軽く洗い、熱湯をさっとかけてぬめり、くさみをとっておく）

  4. 4

    ④ 野菜やタラに火が通ったら味見をし、塩で調整する。
    （塩を入れる前はやや甘めに感じることが多い）

  5. 5

    ⑤ お好みで七味などをかけて食べてください♡

コツ・ポイント

味噌を入れすぎない方が後々美味しいと感じる♡

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TCHA♡
TCHA♡ @cook_40282380
2018/02/13 01:19に公開
簡単で美味しく作れたものをみなさまと共有できたら♡と思っております♪よろしくおねがいします★
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このレシピのキーワード

あら汁 あら たら ねぎ 大根 白菜 にんじん 味噌 コンブ

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