簡単！スパム（ベーコン）たまご丼
Lifa_moon @cook_40281157
5分でできるスピード料理。ランチや朝ごはんに。スパムの塩加減と卵が絶妙のバランス。スパムを厚切りベーコンに変えてもOK
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれました。何歳になってもおいしい！！
簡単！スパム（ベーコン）たまご丼
5分でできるスピード料理。ランチや朝ごはんに。スパムの塩加減と卵が絶妙のバランス。スパムを厚切りベーコンに変えてもOK
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれました。何歳になってもおいしい！！
アプリでひらく作り方
- 1
スパムは1センチ四方くらいに切ります。
卵はボールに割り入れてといておきます。
ご飯も準備しちゃいましょう。 -
- 2
フライパンをあたためます！強火で！
熱くなって煙を感じるくらいで油を入れます。油もあたためて… - 3
スパムを投下。中火にします。
このまま動かさずに1分ほど待ちます。
※私はゆっくり40数えました -
- 4
※スパムの１つの面だけをしっかりカリッと焼くことで食べた時に舌触りがよくなります
※厚切りベーコンの場合はもう少し長めで - 5
そこにといておいた卵を入れます。
-
- 6
フライパンが熱いのですぐに卵の周りが白く浮いてくるので、そこから内側にお箸やヘラで混ぜます。（内側に入れ込む感じ）
-
- 7
こんな感じになったら火を止めてオッケー！
余熱でどんどん火が通ります。
※硬め卵が好きな方はもう少しどうぞ。 -
- 8
ご飯に乗せてお好みで黒胡椒やほんの少しお醤油かけてもおいしいです！
-
- 9
フライパンをしっかりあたためてから、
油を入れて、
あぶらもあたためると…
フライパンに焦げ付きが残りにくいですよ！ -
コツ・ポイント
※フライパンと油をよく熱すると片付けが楽です
※スパムをカリッとさせると舌触りが複雑になっておいしいです。
つくれぽ
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