ナマコと大根おろしの酢の物【実家レシピ】
わぞう @cook_40153635
実家の年末によく食べたレシピより
実家の味付けは酢じょうゆ、ポン酢系でした
このレシピの生い立ち
小さい頃、父が好物のナマコを買ってきて、大みそかに大根をおろし金でおろしていると年の瀬を感じました
ナマコと大根おろしの酢の物【実家レシピ】
実家の年末によく食べたレシピより
実家の味付けは酢じょうゆ、ポン酢系でした
このレシピの生い立ち
小さい頃、父が好物のナマコを買ってきて、大みそかに大根をおろし金でおろしていると年の瀬を感じました
作り方
- 1
今回はスライスした赤ナマコを購入 水洗いして、水を切る
-
- 2
大根をおろして、軽く水を切る 皿にナマコと大根おろしを盛り付け、三杯酢をかける
-
コツ・ポイント
ナマコが天然の塩味なので、薄味がよいです
大根おろしでさっぱりと
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