子供がパクパク♪チーズたっぷりで食べやすいですよ。このレシピの生い立ち長芋をたくさんもらって、子供が飽きずに食べるために考えました。
長芋は皮を剥いて5ミリ～1センチ程度の輪切りにする。
フライパンにチーズを敷いて、その上に長芋を並べる。
強火で焼いてまわりがカリっとしてきて、フライパンを揺すってチーズが動けば裏返す。崩れやすいので気をつけて。
裏面もフライパンを揺すってチーズが動けば焼き上がりです。
適当な大きさに切り分けて、お好みでケチャップをつけていただきます。
長芋は厚さによって食感が変わるので、お好みで調整してください。あまり薄いとチーズの味が勝ってしまいます。(それはそれで美味しいですが)
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