簡単おもてなしスイーツ♥️みたらしプリン
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
甘さ控えめのなめらかプリンに甘じょっぱいみたらしのタレが絡んでおいしい♡
ゆっくり味わって食べたい和スイーツ♬
このレシピの生い立ち
プリンを和風にアレンジしました♪
簡単おもてなしスイーツ♥️みたらしプリン
甘さ控えめのなめらかプリンに甘じょっぱいみたらしのタレが絡んでおいしい♡
ゆっくり味わって食べたい和スイーツ♬
このレシピの生い立ち
プリンを和風にアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳と生クリームを入れて約50度になるまで温める。
※ミルクの膜ができない程度の温度。 - 2
ボウルに、卵黄と砂糖を入れてよく混ぜる。
- 3
2に1を加えて手早く混ぜて、
バニラエッセンスを入れて混ぜる。 - 4
こし器などで裏ごしする。
- 5
生地を器に注ぎ、アルミホイルで蓋をする。
- 6
鍋に器の半分くらい浸かる程度の水を入れて沸騰させる。沸騰したら、火を止めて器を入れ、鍋の蓋をして弱火で約15分。
- 7
器をふって、表面が波打つようでなければ、アルミホイルを外し粗熱をとる。
冷蔵庫で3〜4時間冷やしてできあがり♪ - 8
【みたらしのタレ】
耐熱容器に、材料を全て入れて混ぜて、ラップをせずにレンジで30秒→混ぜてレンジで30秒→混ぜる。 - 9
プリンにみたらしのタレをかけてお召し上がり下さい♪
＊みたらしのタレは、温かくても冷やしても美味しくいただけます♪
コツ・ポイント
＊15分でプリンが固まらない場合は、もう一度アルミホイルをかぶせて弱火で1〜2分様子をみて下さい。
＊みたらしのタレは、お鍋で温めてもOK！
つくれぽ
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