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【学校給食】ししゃものパリパリ揚げ
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【学校給食】ししゃものパリパリ揚げ-レシピのメイン写真

【学校給食】ししゃものパリパリ揚げ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

春巻きの皮をししゃもに巻き付け油で揚げました。パリパリとした食感で、おやつ感覚で食べられるカルシウム満点の一品です。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

春巻きの皮をししゃもに巻き付け油で揚げました。パリパリとした食感で、おやつ感覚で食べられるカルシウム満点の一品です。
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【学校給食】ししゃものパリパリ揚げ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

春巻きの皮をししゃもに巻き付け油で揚げました。パリパリとした食感で、おやつ感覚で食べられるカルシウム満点の一品です。
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材料

4人分
  • ししゃも 8本
  • 春巻きの皮 8枚
  • 揚げ油 適量
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ししゃもに春巻きの皮を巻き付け、巻き終わりがはがれないように、小麦粉を水で溶いたのりで止める。

  2. 2

    180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

180℃の一定の温度を保ちながら、キツネ色になるまで揚げるのがコツです。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2018/01/18 11:14に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

ししゃも 小麦粉

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