お米を研ぐ

鶏肉（モモ肉）の皮と余分な脂を外す。

鶏肉をお好みの大きさにカット。大豆くらいの大きさがオススメです。

玉葱をコンカッセ(粗みじん切り)し、すべての材料を混ぜ合わせ炊飯します。