さつま芋のココアボール

Name: さつま芋のココアボール
Yield: １０個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ ２５０ｇ; 有塩バター １５ｇ; 砂糖 ２５ｇ; 生クリーム ４０ｍｌ; ココアパウダー 適量

前橋市 @cook_40115143

蒸してマッシュしたサツマイモを丸め、ココアをまぶしました。自然な甘みで子どもや男性も大喜び。電子レンジで手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーにちょっと変わったものをと思い、サツマイモを使って、一見チョコに見えるものを考えました。
（２個分）エネルギー147kcal、たんぱく質1.3g、塩分0.1g
前橋栄養士グループ「たけのこの会」

さつま芋のココアボール

前橋市 @cook_40115143

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材料

１０個分

サツマイモ２５０ｇ
有塩バター１５ｇ
砂糖２５ｇ
生クリーム４０ｍｌ
ココアパウダー適量

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作り方

1

サツマイモは皮をむき、縦半分に切り、ラップに包み電子レンジ（６００ｗ）で３～４分、竹串が刺さるまで柔らかくしてつぶす。
2

サツマイモが熱いうちに、有塩バター・砂糖・生クリームを入れ、混ぜる。
3

２を１０等分し、ボール状に丸め、ココアパウダーをまわりにまぶす。

コツ・ポイント

電子レンジは、機種によって時間を加減してください。お好みで皮を入れても。子ども向けには、ココアパウダーに砂糖を加えると食べやすくなります。ココアパウダーの代わりに、抹茶やきな粉、ゴマなどのアレンジも。

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つくれぽ

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前橋市 @cook_40115143

2017/12/27 05:49に公開

前橋市の公式キッチンです。前橋市は、新鮮な野菜や豚肉など、豊かな風土で生まれた多様な食材に恵まれた都市です。それらの食材を使ったレシピを紹介していきますので、毎日の献立作りに役立てていただければ幸いです。ホームページ→https://www.city.maebashi.gunma.jp/X→ https://x.com/maebashi_cp

このレシピのキーワード

ココアさつま芋生クリーム

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