簡単！バレンタインに♡チョコムース
上にかける デコレーションチョコも板チョコで簡単に( *´艸)
とろける口どけのムースを、手作りでどうぞ❤
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコムースが食べたいと、娘からリクエストがあったので作りました＾＾
簡単！バレンタインに♡チョコムース
上にかける デコレーションチョコも板チョコで簡単に( *´艸)
とろける口どけのムースを、手作りでどうぞ❤
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコムースが食べたいと、娘からリクエストがあったので作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウル に牛乳とゼラチンを入れ、600 W の電子レンジで50秒加熱
- 2
取り出して板チョコを割り入れそのまましばらく置いておく
- 3
植物性ホイップに砂糖を加え、電動ホイッパーで6分立て程度にホイップする
- 4
混ぜ合わせたチョコレートをゆっくりと加え、電動ホイッパーの低速で 全体が混ざったら底の抜ける型に流し入れる
- 5
(チョコが溶け残っているときは、600Wの電子レンジで10秒程度加熱し溶かしてから、ホイップしたクリームに混ぜて下さい)
- 6
冷蔵庫で3時間程度冷やし固める
- 7
トッピング用チョコを作る
割った板チョコと生クリームを、耐熱ボウルに入れ600 W の電子レンジで40秒加熱する
- 8
取り出してゆっくり混ぜ 、型から出したチョコレートムースの周りからゆっくりとかけたら、
- 9
真ん中にもチョコレートを流してスプーン等で平らにする
- 10
冷蔵庫で1時間程度冷やし固めたら、お好みのフルーツで飾り付け完成^^
-
- 11
チョコムースの型は、底の抜けるものを使用しています。
-
- 12
底にはクッキングシートを敷き、型から取り出すときは、温めたタオルで型の周りを少し覆ってから出しました^^
コツ・ポイント
チョコムースはゼラチンを5グラムで作っていますが、しっかり目が好みの方は、7グラムくらいに増やしても大丈夫です^^
トッピングのチョコは、チョコムースの端から垂らすとたらりんと上手く出来ます♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
