鶏肉がジューシーでおいしい！このレシピの生い立ち発酵調味料に漬けこんで焼くだけ！
鶏モモ肉を一口大に切って塩麹か甘酒、醤、醤油麹などに漬け込む。
玄米粉をまぶしてバターでこんがり両面焼き付け、弱火にしてお酒で蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら上にチーズをのせて、さらに蒸し焼きにして完成！
パンにソースを絡めても絶品♡お肉を小さめにしてパスタソースにしてもバッチリ！
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