薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく、そこに好きな味付けで、今回はイエローパックの紅茶を入れました。

黄身にグラニュー糖、混ぜ混ぜ、サラダ油混ぜ混ぜ、牛乳混ぜ混ぜして、バニラエッセンス混ぜ混ぜして置いておく

そこに振るってあった粉をもう一度振るいながらゴムベラで切るように混ぜ合わせておく。

別の濡れていない綺麗なボールに卵白を入れ五分ホイップしたらグラニュー糖を入れて角が立つまでホイップする。

2つのボールを合わせる。ふわふわの卵白を3回位に分ける感じでゴムベラで切るようにすくうように混ぜ合わせる。

170度に熱してあるオーブンで25分焼いて出来上がり。