☆離乳食初期☆ 10倍粥

パクオ★
パクオ★ @cook_40129446

お鍋でお米から炊く10倍粥、お米の甘さがしっかりと引き立って美味しいですよ。
多めに作って冷凍保存します。
このレシピの生い立ち
大人のごはんもお鍋で炊いているので、ベビちゃんのおかゆも鍋炊きで。

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材料

  1. 1/4合
  2. 375ml(米の10倍)

作り方

  1. 1

    お米をといでザルに入れて水切りする

  2. 2

    お米と水(米:水=1:10)を鍋に入れて30分ほど浸しておく。

  3. 3

    蓋をして最初は強火で炊いて、沸騰したら弱火に。

  4. 4

    吹きこぼれないよう注意しながら、30分~40分ほどコトコト炊く。

  5. 5

    火を止めて10分ほど蒸らしてから、裏ごしする。

  6. 6

    1回食の場合:裏ごししてほとんど粒がない状態

  7. 7

    子どもが大好きなモグフィに入れて、いただきます♪

  8. 8

    残った分は、蓋付きの製氷器に小分けして冷凍保存する。

  9. 9

    固まったら製氷機から取り出し、保存袋に入れておくと使いやすい。

コツ・ポイント

米:水=1:10の割合で炊いてください。離乳食の進み具合によって、お湯をちょっと足してゆるめにしてみてもOK!

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