卵、ジャム、バターを常温に戻す。
バターは２００vのレンジで1分加熱してもおk。
オーブンを１９０度で予熱しておく。

バター、砂糖を2,3回に分けて混ぜ、卵を２、３回に分けて混ぜていく。ふわっとするまでしっかり混ぜます。塩１つまみを加える

小麦粉とベーキングパウダーをふるいながらスキムミルクを溶いておいたものを３回に分けてヘラで切るように混ぜる。

粉っぽさがなくなったら最後にざっとジャムを軽く混ぜて１９０度で２５〜３０分ほど焼く。