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薬膳的*はちみつ漬け
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薬膳的*はちみつ漬け-レシピのメイン写真

薬膳的*はちみつ漬け

ちこっぴ
ちこっぴ @cook_40059696

ちょっとワンランク上のパンの仕込みに。
ちょこっとおやつに。
薬膳的な効能も期待しつつ...(*˘ᗜ˘*)♡
このレシピの生い立ち
クルミのハチミツ漬けを使ったパンが焼きたくて漬け込みを決意!
どうせなら(⊙ꇴ⊙)!っと体に良さ気な薬膳的はちみつ漬けにしようとお試しです。

ちょっとワンランク上のパンの仕込みに。
ちょこっとおやつに。
薬膳的な効能も期待しつつ...(*˘ᗜ˘*)♡
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どうせなら(⊙ꇴ⊙)!っと体に良さ気な薬膳的はちみつ漬けにしようとお試しです。

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薬膳的*はちみつ漬け

ちこっぴ
ちこっぴ @cook_40059696

ちょっとワンランク上のパンの仕込みに。
ちょこっとおやつに。
薬膳的な効能も期待しつつ...(*˘ᗜ˘*)♡
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どうせなら(⊙ꇴ⊙)!っと体に良さ気な薬膳的はちみつ漬けにしようとお試しです。

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ちょこっとおやつに。
薬膳的な効能も期待しつつ...(*˘ᗜ˘*)♡
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材料

900mlくらいの瓶1つ分
  • クルミ(生) 200g
  • 松の実(生・無塩) 60g
  • クコの実(ロー・オーガニック) 57g
  • アカシアはちみつ 今回500g入りを全量使用
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作り方

  1. 1

    クルミ(150度15分)と松の実(150度7~8分)はそれぞれロースト。特に松の実は焦げやすいのでご注意を。

    • 薬膳的*はちみつ漬け作り方1写真
  2. 2

    クコの実と合わせて煮沸した(もしくは消毒した)瓶に詰める

    • 薬膳的*はちみつ漬け作り方2写真
  3. 3

    全体が浸るまではちみつを注ぐ。
    1~2週間を目処に漬け込みます。

    • 薬膳的*はちみつ漬け作り方3写真

コツ・ポイント

くるみ、クコの実は焦がさない。
ローストしたてのまだホンワカ温かい状態で漬け込むのがオススメ

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ちこっぴ
ちこっぴ @cook_40059696
2018/02/12 12:51に公開
美味しい♪楽しい♪嬉しい♪がモットー♡アレコレ手作りにいそしんでます(∩>o<∩)
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このレシピのキーワード

はちみつ漬け はちみつ くるみ

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