チョコレート・有塩バターを溶かし、ホイッパーで混ぜる。

別のボウルで卵をほぐし、上白糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。

卵のボウルに、1 と生クリームを入れて混ぜる。

薄力粉・純ココアを振るった後、ボウルに入れサックリ混ぜる。

型にクックパーを敷き、生地を流し入れる。

170℃ 35~40分 オーブンで焼く。

冷めたら型から外し、粉糖をかける。