食感が楽しい☆柿の種生チョコレート
小橋大橋 @cook_40103383
男性にも好評です^^♪
食感が楽しく、おつまみにも◎
飾りつけせずとも、そのままで充分おいしいです
このレシピの生い立ち
柿の種チョコが大好きだけど、家で作るのは難しいので手軽にできる柿の種チョコが作りたくて
食感が楽しい☆柿の種生チョコレート
男性にも好評です^^♪
食感が楽しく、おつまみにも◎
飾りつけせずとも、そのままで充分おいしいです
このレシピの生い立ち
柿の種チョコが大好きだけど、家で作るのは難しいので手軽にできる柿の種チョコが作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームを鍋に入れ、沸騰しないくらいにふつふつと温めたら、砕いたチョコを入れ溶かす
- 2
火から下ろし、滑らかになるようにヘラで混ぜる
- 3
柿の種はジップロックなどに入れ、綿棒で叩き砕く
原型が多少残っているくらいが、食感が残り美味しいです - 4
バットにラップを敷き、半量のチョコを流し入れ平らにならす
- 5
残りの半分に柿の種を入れ混ぜる
- 6
先に入れたチョコに重なるよう上に流し入れ、平らにならす
- 7
冷蔵庫で4〜5時間程度冷やし固める
- 8
固まったら、棒状に包丁で切る
柿の種の部分を下になるように置き切った方が切りやすいです - 9
生クリームは甘過ぎない方が美味しいので、
100mlに対し小さじ1をいれ、八分立てします - 10
お皿に生クリームをスプーンですくい盛り付け
生クリームの上にチョコを置く
純ココアを振りかけ完成☆
コツ・ポイント
しっかり冷やした方が切りやすいです
つくれぽ
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