鶏むね肉とベーコンを食べやすい大きさに、玉ねぎをみじん切りにしておく。
卵を冷蔵庫から取り出しておく。

卵にマヨネーズを入れて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンをいれる。
（コールドスタート）

火をつけて炒める。
鶏むね肉を入れて炒める。

玉ねぎを入れて炒めて、塩コショウする。

ごはんを入れて炒めて、鶏ガラで味付けする。

器につめて、ひっくり返す。

フライパンにバターをひいて、卵を半分入れる。
真ん中を少し盛り上がる形にする。

お皿にそのまま滑らせる。

ミートソースをかけて完成☆ID:20128062
（ケチャップでもok）