〜幸男特製オムライス〜
ミートソースに合うオムライス！
このレシピの生い立ち
幸男じいちゃんのオムライスをメモ
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- 1
鶏むね肉とベーコンを食べやすい大きさに、玉ねぎをみじん切りにしておく。
卵を冷蔵庫から取り出しておく。 -
- 2
卵にマヨネーズを入れて混ぜる。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンをいれる。
（コールドスタート） -
- 4
火をつけて炒める。
鶏むね肉を入れて炒める。 -
- 5
玉ねぎを入れて炒めて、塩コショウする。
-
- 6
ごはんを入れて炒めて、鶏ガラで味付けする。
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- 7
器につめて、ひっくり返す。
-
- 8
フライパンにバターをひいて、卵を半分入れる。
真ん中を少し盛り上がる形にする。 -
- 9
お皿にそのまま滑らせる。
-
- 10
ミートソースをかけて完成☆ID:20128062
（ケチャップでもok） -
コツ・ポイント
卵はなるべく常温にしておくこと！
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