サラダ油でニンニクを炒める。

ウィンナー、玉ねぎ、人参、セロリ、パプリカ、トマトを炒める。

白ワイン、水、トマトソースを入れて沸騰させる。コンソメ、ケイジャンで味付け。

オクラを入れて中火で5分煮込む。