カナダを再現！簡単濃厚クラムチャウダー
YuK27 @cook_40206286
パーティや記念日のごちそうスープにぴったり♪濃厚かつ野菜たっぷりなのでお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
カナダの濃厚なクラムチャウダーが食べたくて。
カナダを再現！簡単濃厚クラムチャウダー
パーティや記念日のごちそうスープにぴったり♪濃厚かつ野菜たっぷりなのでお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
カナダの濃厚なクラムチャウダーが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・セロリ・ブロッコリーはザク切り。じゃがいも・エビは1cmの角切り。ニンニクはみじん切りにする。
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- 2
【A】玉ねぎ・セロリ・ブロッコリーと、水、コンソメを鍋に入れ蓋をして10分煮る。沸騰しすぎないようにする。
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- 3
別の鍋【B】にオリーブオイル・にんにくを入れ、香りが移ったらエビ・あさり・じゃがいもを入れてしっかりと炒める。
-
- 4
【A】の鍋をブレンダーで細かく刻む。
-
- 5
【A】の鍋に【B】を入れる。
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- 6
生クリーム・タイム・ローリエを入れる。
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- 7
沸騰しないように温め、仕上げに粉チーズを入れる。塩胡椒で味を整える。
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- 8
盛り付けて完成♪
-
コツ・ポイント
セロリは葉っぱを入れても大丈夫です。タイムは入れすぎると香りが強いので気をつけてください！
つくれぽ
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