型に油かバターを塗りクッキングシートを敷く。オーブンを170度に余熱開始。

砕いたチョコレートとバターを鍋に入れて中弱火で加熱する。半分くらい溶けたら火から下ろしあとは余熱で溶かす。

卵を１つ割り入れ少し混ぜる。もう１つ入れてまた混ぜる。もう１つ入れて混ぜる。混ぜすぎないで！全体に混ざったらストップ。

砂糖180g、バニラエクストラクト大さじ1/2、塩小さじ半分を入れてまた混ぜる。

薄力粉90gをふるい入れる。うちは中力粉なのでそのままドバッと。ゴムベラで織り込むように混ぜる。

チョコチップ2種を入れてざっと混ぜる。

型に流し入れ170度のオーブンで25〜30分焼く

焼けたら型から取り出して出来上がり。焼きたては柔らかく崩れやすいので気をつけて。

粗熱が取れたら16個に切り分けて粉糖を振っても良し。