にんじんは乱切りにして玉ねぎはくし切りに切ります。（にんじんは皮ありの方が栄養もあり美味しいですよ☆）

鍋に油を入れ温めたら豚肉を炒めます。色が変わってきたなと思ったらにんじんと玉ねぎを入れて炒めます。

炒めたら冷凍の里芋を入れて水を入れて＊を入れて下さい。（水は人それぞれなので調整してください。）

蓋をして弱火から中火くらいの火加減で約15分くらい煮ます。この時にこんにゃくを入れて下さい。

味見をしてなんか物足りないと思ったら味噌（小さじ1〜2くらい）を隠し味にして入れるとまとまりますよ^ ^

皿に盛り付け出来上がり！
里芋はすぐに火が通ってしまうので煮込みすぎに注意ですよ！