筑前煮 簡単♡
子供も大好きな味で野菜をモリモリ食べてくれるので栄養満点です！☻
このレシピの生い立ち
野菜の消費、作り置きの為に♡
アプリでひらく作り方
- 1
れんこん・人参は皮を剥き、
ごぼうは土を洗い流し皮を少しだけ剥きます。
★を全て一口サイズの乱切りに！ - 2
作り方1に加え、里芋を皮から剥く方は準備を！
《写真は皮から剥いてますが時間がかかるので最近は冷凍の里芋を使ってます！》 - 3
作り方の1の
ごぼうは水でアク抜き（10分くらい）
こんにゃくは臭みを取る為に沸騰したお湯に2〜3分入れて水切りしておく - 4
中火で熱した鍋にごま油で、根菜・こんにゃくを入れ炒めます！
火が少し通ってきたら（2〜3分）鶏肉・里芋を投入！ - 5
水を入れ、だしパックを真ん中に！
そして☆の調味料を全て入れます！ - 6
弱火にして、落としぶたをしてください（アルミホイルでもok）
途中で何度か様子を見て、20分ほど煮込んだら完成です★
コツ・ポイント
作り方4で鶏肉は炒めなくていいの？
だしパックはそのまま入れるの？と、思われるかもしれませんが、どうせ煮込むので心配なし！
時短になりますよ☆
里芋も崩れやすいので後でokです！
味見をして、もの足りない時は醤油とめんつゆを足しています！
つくれぽ
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