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野菜とエノキの肉巻き
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野菜とエノキの肉巻き-レシピのメイン写真

野菜とエノキの肉巻き

☆HALULU☆
☆HALULU☆ @cook_40186437

人参も千切りにしてあるので子供も食べやすいです^_^
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べてほしくて。

人参も千切りにしてあるので子供も食べやすいです^_^
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野菜とエノキの肉巻き

☆HALULU☆
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人参も千切りにしてあるので子供も食べやすいです^_^
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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 10枚ぐらい
  • エノキ 1/2
  • 小ネギ 1/2束
  • 人参 半分
  • *醤油 大さじ2
  • *酒 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • 塩、コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    エノキは半分。
    小ネギは5cmぐらい。
    人参は千切りに切る。

  2. 2

    豚肉を2枚ずつ広げて1を巻く。

  3. 3

    塩、コショウをして小麦粉をまぶす。

  4. 4

    サラダ油をひいて焼く。

  5. 5

    火が通ったら*を入れてからめる。

  6. 6

    食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

人参はスライサーなどで薄くしてから千切りにするといいと思います。

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☆HALULU☆
☆HALULU☆ @cook_40186437
2016/07/13 15:51に公開

このレシピのキーワード

肉巻き えのき にんじん 酒 こねぎ 豚薄切り肉 小麦粉

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