ココナッツオイルは湯煎にかける。
豆腐はレンジでしっかり加熱し、水切りしておく。

温かいうちに仕上げ用以外の材料をミキサーにかける。
クッキングシートを敷いたバットに平らに流し、冷蔵庫に入れる

固まったら型から出し、1.5㎝角位のサイズに切り分け、仕上げ用のココアをまぶす。