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胃に優しいゴーヤ天ぷら
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胃に優しいゴーヤ天ぷら-レシピのメイン写真

胃に優しいゴーヤ天ぷら

keikoree
keikoree @cook_40094739

揚げ物は、良い油、そしてナッツまたは胡麻などと共に揚げると胃に優しいそうです
このレシピの生い立ち
いつも、作っているゴーヤの天ぷらに
すりごまを入れてみたら、美味しかったので

揚げ物は、良い油、そしてナッツまたは胡麻などと共に揚げると胃に優しいそうです
このレシピの生い立ち
いつも、作っているゴーヤの天ぷらに
すりごまを入れてみたら、美味しかったので

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keikoree
keikoree @cook_40094739

揚げ物は、良い油、そしてナッツまたは胡麻などと共に揚げると胃に優しいそうです
このレシピの生い立ち
いつも、作っているゴーヤの天ぷらに
すりごまを入れてみたら、美味しかったので

揚げ物は、良い油、そしてナッツまたは胡麻などと共に揚げると胃に優しいそうです
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いつも、作っているゴーヤの天ぷらに
すりごまを入れてみたら、美味しかったので

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材料

  • ゴーヤ 2〜3本
  • 小麦粉 適量
  • すりごま 適量
  • 卵 １個
  • 菜種油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたを取り、薄くスライス、塩もみし10分程度、水にさらし、ザルにあげる

  2. 2

    小麦粉、すりゴマを適量、ゴーヤにまぶし、卵を加え、揚げる

コツ・ポイント

揚げるとき、揚鍋の中で、ゴーヤたちを順番に(輪に)並べ、先頭から取り出していくと、時間短縮です(o^^o)揚げたものは立てて順番？に(o^^o)

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keikoree
keikoree @cook_40094739
2017/09/24 14:23に公開

このレシピのキーワード

天ぷら ゴーヤ 卵 小麦粉

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