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ナスのゴロゴロさっぱりマリネ
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ナスのゴロゴロさっぱりマリネ-レシピのメイン写真

ナスのゴロゴロさっぱりマリネ

LaraLaran
LaraLaran @cook_40103732

鶏ガラスープを入れる事で、酢が強すぎず、お箸が進みます!!
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が湧かなかったけど、栄養を摂らないとと思い、思いつきました!

鶏ガラスープを入れる事で、酢が強すぎず、お箸が進みます!!
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LaraLaran
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鶏ガラスープを入れる事で、酢が強すぎず、お箸が進みます!!
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材料

4人分
  • ナス(大きめ) 2本
  • トマト(大きめ) 2個
  • キュウリ 1本
  • ★バルサミコ酢 大さじ3
  • ★すし酢 大さじ1
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ4
  • ★塩 小さじ2
  • ★コショウ 少々
  • ★鶏ガラスープの素をお湯で溶かしたもの 50mL
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜて、冷蔵庫で冷やす

    • ナスのゴロゴロさっぱりマリネ作り方1写真
  2. 2

    ナスを輪切りにする。

    • ナスのゴロゴロさっぱりマリネ作り方2写真
  3. 3

    ナスをしんなりするまで炒める。

    • ナスのゴロゴロさっぱりマリネ作り方3写真
  4. 4

    トマトを半分にした後に芯を取り、3mm間隔で切る。

    • ナスのゴロゴロさっぱりマリネ作り方4写真
  5. 5

    キュウリを4等分にし、2mm間隔で切る。

    • ナスのゴロゴロさっぱりマリネ作り方5写真
  6. 6

    ナスとトマトとキュウリを容器に入れて、1で作ったマリネのドレッシングをかけて和えれば完成！

    • ナスのゴロゴロさっぱりマリネ作り方6写真
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LaraLaran
LaraLaran @cook_40103732
2016/07/16 09:18に公開
19歳の研究ごはん。
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このレシピのキーワード

マリネ なす トマト キュウリ

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