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もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き
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もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き-レシピのメイン写真

もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き

jun120121
jun120121 @cook_40052162

キャベツが高くて大変なのでいつでも安いもやしでお好み焼きです　節約簡単レシピです
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キャベツが高くてお好み焼きが作れないので、安い食材を代用に

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もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き

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材料

2枚分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  3. 豆腐 小1丁(150g)
  4. 卵 1個
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. チーズ(ピザ用) 30g
  7. 薄力粉 60g
  8. お好みの調味料、トッピング 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを2~3cmのざく切りにして軽く茹で(10秒間くらい)ざるに上げて水気を切ります

    • もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄切りにします

    • もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    豆腐をつぶして

    • もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    卵、めんつゆ、チーズ、薄力粉を加えて混ぜ

    • もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    もやしと玉ねぎも加えて混ぜます

    • もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    薄く油を引いたフライパンで両面色よく焼いて完成です

    • もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    調味料、トッピングはお好みで
    今回はお好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔です

    • もやしと玉ねぎと豆腐のお好み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

めんつゆとチーズで生地に下味を付けておくのが味のポイントです
具材は適当に追加してみてください、豚バラ、ちくわ、ベーコン、ウインナーなどなど

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2018/02/11 05:35に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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