タコライス風 寿司ブリトー。
srナースママ @cook_40142463
ランチタイムや公園に行くときなどのお弁当によく似合うブリトーです。
このレシピの生い立ち
子どもがのり巻きが好きで、手軽にいろいろな具材ものをのり巻きで食べられたらなーと思いました。いろいろ考えていたら、寿司ブリトーにしてみよう！と作ってみました。
タコライス風 寿司ブリトー。
ランチタイムや公園に行くときなどのお弁当によく似合うブリトーです。
このレシピの生い立ち
子どもがのり巻きが好きで、手軽にいろいろな具材ものをのり巻きで食べられたらなーと思いました。いろいろ考えていたら、寿司ブリトーにしてみよう！と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとアボカドは大きめの角切りにする。
- 2
フライパンに薄く分量外のサラダ油をしいて中火にかける。フライパンが温まったら、挽き肉をほぐしながら火を通す。
- 3
＊①から⑤の順に加えていく。味がまとまったら、火を止めて、挽き肉から出た油は残して、挽き肉だけを皿に移す。
- 4
フライパンを熱し、３の残した油でトマト二、軽く火を通し、分量外の塩コショウを軽くする。
- 5
だいたい火が通ったら、トマトから出た汁はフライパンに残して、トマトのみを皿に移す。
- 6
5のフライパンを熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作る。出来たら半分に切る。
- 7
すのこに焼きのりを置き、酢飯を薄く全体に広げる。
- 8
やや端の方に半分にした目玉焼き、挽き肉、トマト、アボカド、マヨネーズをのせていく。
-
- 9
崩れないように注意しながら巻いていく。
- 10
半分に切って食べる。
コツ・ポイント
ワックスペーパーなどを巻いておくと、見た目もおしゃれで、食べやすくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123618
