糸こんにゃくはさっと茹でて水気を切る。（さっと洗うだけでも大丈夫ですが、あく抜きになります）

人参、じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

フライパンを熱して、サラダ油大さじ1（分量外）をひいたら、じゃがいも、人参、玉ねぎ、糸こんにゃくを炒める。

じゃがいもの表面が少し透き通ってきたら水を入れて、豚肉、☆の調味料を入れて中火で煮る。あくが出てきたらすくって下さい。

フツフツしてきたら、落し蓋をしてじゃがいもや人参が柔らかくなるまで（爪楊枝か竹串がすっと通るくらい）煮る。