今回、柑橘系ジュースはばんかんを使います。100%オレンジジュースでも大丈夫です。

鍋に牛乳、砂糖、コーンスターチを入れ中火でよく混ぜる。

液が冷めたら等分に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

別の鍋にAを入れ中火で砂糖が溶けたらふやかしたゼラチンをレンチンして溶かしてから加え混ぜる。

バットに注ぎ、粗熱をとってから冷蔵庫に入れ冷やし固める。(大きいバットがなかったので小さいの3つに分けていれてます。)

柑橘ゼリーが固まったらスプーンで全体をかきながら崩す。

4の容器に崩した柑橘ゼリーをのせて、ミントを飾る。