＊簡単＊節約＊放置＊塩麹キャベツ＊
tomico☆ @cook_40120016
素材の味を生かした、キャベツ消費のレシピを作ってみました。ダイエットや便秘解消、あと一品にも使えるレシピです。
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹を使ってみたかったのと、キャベツの消費したかったから合わせてみました！塩麹の自然な塩加減で旨味が引き立つ感じで、スープまでごくごくいけちゃいます♡
なるべくシンプルに、素材の良さを子供にも味わってもらいたくて(＊´ㅂ`＊)
＊簡単＊節約＊放置＊塩麹キャベツ＊
素材の味を生かした、キャベツ消費のレシピを作ってみました。ダイエットや便秘解消、あと一品にも使えるレシピです。
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹を使ってみたかったのと、キャベツの消費したかったから合わせてみました！塩麹の自然な塩加減で旨味が引き立つ感じで、スープまでごくごくいけちゃいます♡
なるべくシンプルに、素材の良さを子供にも味わってもらいたくて(＊´ㅂ`＊)
作り方
- 1
キャベツ、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋がフライパンにお湯を沸かし、沸騰する前に1を投入し、柔らかくなるまで茹でる。10分位
- 3
そこに塩麹、和風だしを入れさらに5分弱火で煮る。
- 4
水の分量多めにすればスープにもなる、簡単便利レシピです。増やす時はまた味の調整して下さいね♡
コツ・ポイント
特になしです(笑)他のお野菜やキノコなどと合わせても美味しくなると思うので、冷蔵庫にある消費しなきゃな食材を合わせてもありだと思います！面倒な事一切なしなので、時間がない時など、活用してみて下さい(*´艸`)
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素朴な味で飽きが来ず、ずっと食べちゃいます。キャベツ消費にも役立つ一品です。簡単なので時間がない時でも一品作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127549
