オーブンを160度に温めておく。

バターは室温で柔らかくしておく。

チョコレートは5ミリ程度に細かく刻んでおく。

くるみはオーブンで約10分程度焼いておき、粗く刻んでおく。

ボールに刻んだチョコレートを入れて、別の容器にお湯を入れたものの上にのせて、湯せんで溶かす。

別のボールに柔らかくしてあるバターと砂糖を入れて、泡立て器またはヘラで白っぽくなるまで混ぜる。

溶きほぐした卵を3、4回にに分けて入れて、その都度よく混ぜる。

湯せんで溶かしたチョコレートを入れてチョコレートが均一に混ざるように手早く混ぜる。

分量の薄力粉をふるいながら入れて、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる

オーブンペーパーをしいた型に流し込み、仕上げにくるみを均一にのせ、160度に温めておいたオーブンで約50分位焼く。

型に入れたまま、冷たくなるまで冷まし、5㎝角に切る。