我が家お好み焼きin大阪
plumoon @cook_40153321
本格、簡単お好み焼きが１枚１００円もかからない‼(キャベツ次第)もう店で食べるのが、もったいなくなる！かも？
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきて友達の家や様々なお好み焼きがありますが簡単で美味しいと思います。家の基本の味です。
我が家お好み焼きin大阪
本格、簡単お好み焼きが１枚１００円もかからない‼(キャベツ次第)もう店で食べるのが、もったいなくなる！かも？
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきて友達の家や様々なお好み焼きがありますが簡単で美味しいと思います。家の基本の味です。
アプリでひらく作り方
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粉に水を入れる。裏に書いてあるのは、無視して１対１で！
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- 2
どっちかというと、ぼてぼて
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- 3
冷凍いかを解凍
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- 4
ホットプレートを最強で蓋をして熱くする
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- 5
200ｇの粉にキャベツ３つかみ
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- 6
卵とイカを入れて
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- 7
混ぜる！きれいに混ざってない方がいいと思います。空気が入るように
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- 8
ホットプレートにオンこんなので大丈夫です
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- 9
次のブタ玉入れて
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- 10
だいたい４分で最初はひっくり返す
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- 11
あとは８分また返して４分で出来上がり
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- 12
卵を入れて、͡コテで黄身と白身をつぶして
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- 13
お好み焼きをのっけてくるっと回す、はみ出た卵をお好み焼きにへばりつけるようにして３０秒
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- 14
ひっくり返したら、ソース、マヨ、青のり鰹節、お好みで和からし
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- 15
どうぞ召し上がれ
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コツ・ポイント
キャベツと粉は、焼くギリギリまで混ぜないこと、キャベツから水分が出てきます。あと混ぜすぎないこと、最初に作る粉は固いくらいで丁度いいです。ふんわり空気が入るとキャベツにザクザク食感があって美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127747
