クリスマスツリーのサンドイッチ

sophia_kam
sophia_kam @cook_40132045

いつもの卵サンドも二等辺三角形にカットするだけでクリスマスの食卓が盛り上がります。子供達にも大人気。
このレシピの生い立ち
オーストラリアの雑誌で見かけたサンドイッチを再現しました。

クリスマスツリーのサンドイッチ

いつもの卵サンドも二等辺三角形にカットするだけでクリスマスの食卓が盛り上がります。子供達にも大人気。
このレシピの生い立ち
オーストラリアの雑誌で見かけたサンドイッチを再現しました。

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材料

2人分
  1. 食パン 4枚
  2. ゆで卵 3個
  3. きゅうり 1本
  4. マヨネーズ 適量
  5. マスタード 適量
  6. フレンチマスタード 適量
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくり、ざっくりと刻んでからマヨネーズ、粒マスタード、フレンチマスタードを混ぜる。

  2. 2

    きゅうりをピーラーでうすく切り、軽く塩をふっておく。

  3. 3

    食パンにバター(マーガリン)、フレンチマスタードを塗る。

  4. 4

    きゅうりを絞り、食パン→きゅうり→たまご→きゅうり→食パンと挟む。

  5. 5

    食パンの端を切り落とし、二等辺三角形になるようにカットして完成。

  6. 6

    パンの切れ端は、私はバターでカリカリに焼いてクルトン代わりに使っています。

コツ・ポイント

卵サンドは粒マスタードとフレンチマスタードの2種使いがお店の味に近づけるコツ。お子さんがマスタードが苦手でなければお試しくださいませ。

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sophia_kam
sophia_kam @cook_40132045
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オーストラリア在住20数年。ここではSophiaと呼ばれています。ファーマーズマーケットで美味しい野菜と果物を買うのが趣味です。インスタグラムのアカウントは@sophia.kam
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